Pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro que não vai ao fogo muito fácil e delicioso

O pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro é uma gostosura que pode ser servida em qualquer ocasião. Com uma massa com uma sabor inigualável de ninho que unida ao recheio de brigadeiro resulta no pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro dos deuses! Faça hoje!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro 

Para fazer o pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro iremos utilizar para a massa o leite ninho, açúcar de confeiteiro, leite condensado e sal. Vamos misturar todos os ingredientes do pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro, até obter uma massa lisa. Em seguida, iremos modelar uma bola de massa, dispor entre 2 folhas de papel manteiga, e abrir com um rolo de massa, até obter uma espessura fina. Cortar círculos, rechear com o brigadeiro, fechar, e pressionar as bordas da massa com um garfo para vedar. Vamos dispor o pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro numa travessa, polvilhar leite ninho, e deixar descansar 10 minutos. E depois é só saborear essa delícia de pastel deleite ninho com recheio de brigadeiro!

Ingredientes da receita de pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro

Para o Brigadeiro

• 3 colheres(sopa) de achocolatado ou chocolate em pó 
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 

Para o pastel

• 2 xícaras(chá) de leite ninho 
• 1 xícara(chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 colher(café) sal (opcional)
• 2 folhas de papel manteiga 
• Leite ninho a gosto para polvilhar

Obs.: Caso você não tenha açúcar de confeiteiro, coloque açúcar refinado no liquidificador e bata utilizando a tecla “pulsar”. Ele vai ficar bem fininho.

Modo de preparo

Do brigadeiro 

1. Coloque numa panela o leite condensado, o achocolatado ou chocolate em pó e a manteiga ou margarina.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. 
3. Transfira a mistura para um prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar para utilizar.

Do pastel 

1. Numa tigela coloque o açúcar de confeiteiro e o leite ninho peneirados, o sal, e o leite condensado.
2. Misture com uma espátula até o ponto de amassar. Depois disso literalmente é mão na massa. Amasse bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Modele uma bola com a massa, disponha sobre um folha de papel manteiga polvilhada com leite ninho.
4. Cubra com a outra folha de papel manteiga, e com o auxílio de um rolo de massa abra a massa numa bancada, até obter uma espessura bem fina.
5. Corte a massa em círculos, com um cortador, ou um copo ou xícara. Coloque uma porção do recheio de brigadeiro em cada círculo.
6. Feche o círculo do pastel, e pressione as bordas com um garfo para vedar bem. Faça isso com todos os círculos.
7. Disponha numa travessa, polvilhe leite ninho a gosto, e deixe descansar por 10 minutos. Mantenha em temperatura ambiente, não coloque na geladeira. 
8. E agora se delicie com esse incrível pastel de leite ninho com recheio de brigadeiro!