O bolo amanteigado é uma sugestão perfeita e muito saborosa para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde. Fica extremamente macio e com uma textura de massa que desmancha na boca. Confira o passo a passo e faça hoje esse delicioso bolo amanteigado divino!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo amanteigado
Para fazer bolo amanteigado vamos precisar de farinha de trigo, açúcar cristal, leite, margarina, claras em ponto de neve, gemas, fermento em pó e essência de baunilha. Iremos bater todos os ingredientes na batedeira, exceto a farinha de trigo, o fermento em pó e as claras em neve que serão misturados por último. Vamos despejar a massa do bolo amanteigado numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido. Na sequência iremos retirar o bolo amanteigado do forno, esperar amornar e desenformar. E um espetacular bolo amanteigado ficou pronto para ser saboreado!
Ingredientes da receita de bolo amanteigado
- 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar cristal
- ½ xícara(chá) de leite
- 200 gramas de margarina
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Numa tigela coloque as claras e bata em ponto de neve. Reserve.
- Na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Adicione o leite e a baunilha, e misture bem com um fouet. Nesse momento a mistura vai talhar, mas é normal, e vai dar super certo.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter uma mistura bem homogênea.
- Coloque o fermento e mexa levemente. Por último junte as claras em neve e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima, para deixar a massa aerada.
- Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora é só se deliciar com esse incrível bolo amanteigado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.