A sobremesa gelada além de ser super saborosa e refrescante, é uma excelente sugestão para servir após um almoço ou um jantar. Fica extremamente cremosa e com um misto de sabores que definem a sobremesa gelada como a melhor sobremesa da vida. Siga o passo a passo e faça!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer sobremesa gelada
Para fazer sobremesa gelada vamos precisar fazer 3 etapas de preparo que são: o creme de maracujá, o qual iremos misturar todos os ingredientes dessa etapa da sobremesa gelada e levar ao fogo até engrossar, em seguida dispor no refratário para esfriar. Na sequência vamos preparar o creme de chocolate, e dispor sobre o creme de maracujá. Por último iremos fazer o creme de limão, dispor sobre o creme de chocolate e gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate e raspas de limão. E uma espetacular sobremesa gelada acaba de ficar prontinha para ser saboreada!
Ingredientes da receita de sobremesa gelada
Para o creme de maracujá
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 xícara(chá) de suco de maracujá concentrado
- 2 colheres(sopa) de maisena
Para o creme de chocolate
- 2 xícaras(chá) de leite
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de maisena
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
Para o creme de limão
- 6 colheres(sopa) de suco de limão
- 1 caixinha de leite condensado
Para decoração
- 50 gramas de raspas de chocolate ao leite
- Raspas de ½ limão
Modo de preparo
Do creme de maracujá
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a maisena. Misture bem para dissolver completamente, adicione o suco de maracujá e mexa para incorporar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Despeje essa mistura num refratário e leve para esfriar na geladeira.
Do creme de chocolate
- Coloque numa panela o creme de leite, o chocolate, a maisena e o açúcar, misture bem para dissolver.
- Adicione o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 3 minutos e retire do fogo.
- Retire o refratário da geladeira e despeje esse creme de chocolate sobre o creme de maracujá.
- Leve novamente para gelar na geladeira por cerca de 90 minutos.
- Retire da geladeira e reserve.
Do creme de limão
- Numa tigela coloque o leite condensado e o suco de limão. Misture tudo muito bem para homogeneizar e obter um creme fofo.
- Despeje essa mistura sobre o creme de chocolate e espalhe bem para ficar uniforme.
- Com as costas de uma colher faça ondinhas no creme de limão para ficar um charme e leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira, decore toda a superfície lateral do creme de limão com as raspas de chocolate, e polvilhe raspas de limão no centro.
- E agora é só se deliciar com essa maravilhosa sobremesa gelada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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