A batata portuguesa embora seja bem simples e fácil de preparar fica divina! Bem temperada, saborosa e com um aroma incrível, esse prato pode acompanhar qualquer uma de suas refeições e vai encantar a todos! Não perca tempo, confira a receita do Canal Bete com carinho e faça a sensacional batata portuguesa, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer batata portuguesa
Para a receita de batata portuguesa, precisaremos de: sal, alho, batatas, cebola, pimenta-do-reino, orégano, alecrim, açafrão, azeite, cebolinha e coentro a gosto e água. Iremos iniciar cozinhando as batatas em gomos com cuidado para não deixar que desmanchem. Em seguida, vamos refogar os temperos todos no azeite, juntar as batatas, refogar um pouco mais, tirar do fogo e polvilhar cebolinha e coentro. Agora você já pode servir e saborear sua fantástica batata portuguesa!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata portuguesa
- pimenta-do-reino, orégano, alecrim e açafrão (a gosto)
- azeite de oliva (o quanto baste)
- 4 dentes de alho picados
- água para cozinhar as batatas (o quanto baste)
- 1 cebola picadinha
- cebolinha e coentro (a gosto)
- sal (o quanto baste)
- 3 batatas grandes
Modo de preparo
- Pegue uma panela com água e sal, adicione as batatas cortadas em gomos largos e cozinhe em fogo médio até que estejam cozidas mas sem amolecer muito ou se desfazerem.
- Depois disso tire do fogo e escorra bem. Deixe reservadas.
- Adicione o azeite e o alho em uma frigideira grande e refogue bem. Acrescente a cebola e frite mais um pouco.
- Junte o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o alecrim e o açafrão a gosto. Mexa muito bem todos os ingredientes desse refogado.
- Adicione as batatas e misture bem para que elas fiquem bem envoltas nesse refogado. Refogue durante mais 1 minutinho, tire do fogo e polvilhe cebolinha e coentro picados a gosto.
- Prontinho, sirva e se delicie com sua apetitosa batata portuguesa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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