O bolo calisto é uma sobremesa tradicional portuguesa que muitas pessoas adoram. Esse bolo amanteigado é fácil de fazer, tem um sabor único e fica saudável, sendo fácil de preparar em casa podendo ser servido em uma ocasião especial ou para agradar a família e os amigos. Confira a receita e faça o irresistível bolo calisto, que vai encantar a todos!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo calisto
Para o bolo calisto, precisaremos para a farofa de: manteiga, açúcar e farinha de aveia. E para o bolo, os ingredientes necessários são: ovos, aveia, maçãs, cascas das maçãs, fermento em pó, canela em pó e açúcar. Para fazer a farofa, vamos misturar os ingredientes até obter uma farofa úmida. E para a massa do bolo, iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as maçãs picadas, a canela e o fermento, que vamos adicionar e misturar por último. Iremos passar para uma forma untada, distribuir a farofa por cima da massa e assar por uns 35 minutos. Após esse tempo iremos retirar do forno, deixar amornar, servir e saborear essa maravilha de bolo calisto!
Ingredientes da receita de bolo calisto
Para a farofa
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
Para o bolo
- 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
- 3 ovos inteiros
- ¼ xícara (chá) de aveia
- canela em pó (a gosto)
- cascas das maçãs
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga. Com as pontas dos dedos misture tudo muito bem para obter uma farofa úmida.
- Reserve.
Do bolo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, e bata muito bem para ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e acrescente os cubinhos de maçãs, a canela e o fermento em pó e para incorporar, misture delicadamente.
- Unte uma forma retangular (30cm x 20cm), passe a massa para ela e distribua uniformemente toda a farofa por cima da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
- Decorrido esse tempo, retire do forno e aguarde amornar.
- Sirva e se delicie com seu espetacular bolo calisto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.