Se você está cansado de preparar a carne sempre do mesmo jeito, experimente inovar preparando essa deliciosa carne assada, acompanhada de batatas e cebola. Essa carne fica super macia e suculenta, pra deixar qualquer um com água na boca. Se eu fosse você, faria hoje mesmo essa carne assada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer carne assada
Nesta receita, vamos utilizar bifes de contra-filé, e é importante que não sejam nem muito finos, nem muito grossos. Deixe os bifes com aproximadamente um dedo de espessura. Com os bifes devidamente cortados, vamos temperá-los com sal, pimenta-do-reino e azeite. Não se engane, esse tempero é suficiente para deixar sua carne incrível. Depois de marinar por alguns minutos, vamos colocar os bifes em uma forma forrada com batatas. Além disso, vamos cobrir os bifes com cebola picadinha e cheiro-verde. Agora cobrimos a forma com papel alumínio e levamos ao forno. O resultado é impressionante!
Ingredientes da receita de carne assada
- 1kg de contra-filé cortado em bifes
- 3 batatas em rodelas
- 2 cebolas picadas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde a gosto
- azeite a gosto
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e azeite.
- Cubra e deixe marinar por 15 minutos.
- Forre uma assadeira com as rodelas de batata.
- Coloque os bifes por cima das batatas.
- Espalhe sobre os bifes a cebola picada e o cheiro-verde.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Agora é só saborear essa maravilha de carne assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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