Nada se compara a um agradável lanche em família enquanto se saboreia um delicioso pão caseiro bem fofinho. Essa receita é muito simples e prática e o resultado é impressionante. Esses pães ficam iguais ao da padaria, quiçá melhores! Se você também ficou morrendo de vontade, siga o passo-a-passo abaixo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão caseiro bem fofinho
Para fazer essa receita, precisaremos dos seguintes ingredientes: fermento biológico, ovo, açúcar, leite, água, manteiga ou margarina, sal e farinha de trigo. Começamos adicionando o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento em um recipiente grande. Feito isso, misturamos uma parte da farinha e depois colocamos o sal. Agora transferimos a massa para uma bancada e amassamos bem até obter uma massa bem lisinha e homogênea. Depois de deixar a massa descansar um pouco, dividimos em pequenas partes iguais, em formato de bola, acomodamos em uma forma e assamos.
Ingredientes da receita de pão caseiro bem fofinho
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100mL de leite morno
- 100mL de água
- 40g de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Para a calda
- 1 ovo
- 80mL de leite
Modo de preparo
- Em uma bacia, adicione o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento. Misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo.
- Acrescente o sal, misture e transfira a massa para uma bancada enfarinhada.
- Sove a massa até que ela esteja bem lisa, homogênea e macia. Se necessário, utilize mais ou menos farinha do que o indicado.
- Retorne a massa à bacia, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, porcione a massa em 12 bolinhas de mesmo tamanho.
- Acomode as bolinhas uma ao lado da outra, em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Misture 1 ovo e 80mL de leite.
- Despeje essa mistura sobre os pães.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Agora é só se deliciar com esse incrível pão caseiro bem fofinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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