Nessa receita de hoje você aprenderá uma incrível receita de torta de sardinha com um recheio super saboroso e uma massa bem fofinha feita com um ingrediente diferente e que faz toda a diferença. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa deliciosa torta de sardinha do Gabriel Freitas para toda a família!
Como fazer torta de sardinha
Essa torta é a união de sabor e praticidade, pois é muito simples de fazer e o resultado é uma delícia. Para essa receita, vamos começar pelo preparo do recheio, e para isso basta misturar em uma tigela os seguintes ingredientes: sardinha, pimentão, azeitonas, tomates, cheiro-verde, milho, queijo coalho, cebola e requeijão. Depois de adicionar tudo, é só temperar com orégano e sal e misturar bem. Para o preparo da massa, começamos batendo batata, leite, ovos, óleo e parmesão no liquidificador, e depois juntamos farinha, amido e fermento. Agora é só montar e levar ao forno!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de sardinha
Para o recheio
- 3 latas de sardinha
- 1/2 cebola picada
- 2 tomates em cubinhos
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 lata de milho-verde
- azeitonas fatiadas (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- sal e orégano (a gosto)
- 100g de queijo coalho em cubinhos
- 200g de requeijão cremoso
Para a massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de batata inglesa cozida e amassada
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado (25g)
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Do recheio
- Em um bowl, adicione todos os ingredientes do recheio e misture bem.
- Tempere com orégano e sal e reserve.
Da massa
- No liquidificador, bata a batata amassada, os ovos, o parmesão ralado, o óleo, o sal e o leite até homogeneizar.
- Transfira para um bowl e junte a farinha de trigo, o amido e o fermento.
- Misture bem com um batedor até que forme uma massa lisa e homogênea.
- Despeje metade da massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe parmesão ralado e orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar e passar no teste do palito.
- Sirva sua incrível torta de sardinha em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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