Bolo de limão caseirinho é mais um clássico da confeitaria e tem inúmeras versões de preparo. Nessa versão amanteigada o bolo de limão tem uma massa extremamente macia com um toque inigualável do limão que derrete na boca. Confira o passo a passo da receita da Cozinha da Lulu e faça agora mesmo! É irresistível!
Como fazer bolo de limão
Para preparar bolo de limão caseirinho, iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, suco de limão, leite, fermento em pó, baunilha e raspas de limão. Vamos bater tudo na batedeira, exceto a farinha de trigo que será peneirada com o fermento e misturada depois, em seguida o suco de limão e o leite que deverão ser adicionados e misturados por último. Vamos despejar em 2 formas para bolo inglês untadas e forradas com papel manteiga e assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Retirar do forno, desenformar e regar com a calda de cobertura. Decorar com pistaches triturados e servir esse delicioso, refrescante e lindo bolo de limão!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo de limão
Para o bolo
- 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 200 gramas de manteiga
- 40 ml de suco de limão
- 100 ml de leite
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
- essência de baunilha (a gosto)
- raspas de limão (a gosto)
Para a calda de cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de leite
- pistaches triturados a gosto (opcional)
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha. Bata muito bem por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Adicione os ovos e bata um pouco mais.
- Adicione as raspas e misture.
- Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento aos poucos e misture bem com uma colher.
- Acrescente o suco de limão, mexa bem e, por último, coloque o leite e misture um pouco mais para incorporar.
- Despeje a mistura em 2 formas para bolo inglês (24 cm x 10 cm) untada e forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Da calda
- Numa tigelinha, coloque o açúcar, o limão e o leite. Misture muito bem com uma colher até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Aplique sobre os bolos e decore com os pistaches triturados a gosto (opcional).
- E um belíssimo bolo de limão está pronto. É só se servir!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.