O pudim prestígio que não vai ao forno é daquelas sobremesas maravilhosas que não podem faltar após um almoço ou jantar. Super fácil de fazer, e com uma textura e sabor inigualáveis, esse pudim prestígio é tudo o que você tem de fazer hoje! Vamos conferir a receita do canal Menino Prendado?
Como fazer pudim prestígio
Para fazer pudim prestígio, teremos que seguir 2 etapas de preparo. O pudim de chocolate, o qual iremos bater todos os ingredientes no liquidificador, e despejar numa forma de furo central, de plástico ou alumínio, levemente untada com óleo. Em seguida levar essa primeira mistura do pudim ao freezer por 20 minutos. Na sequência iremos preparar o pudim de coco, batendo os ingredientes no liquidificador. Para montagem vamos despejar a mistura do pudim de coco sobre o pudim de chocolate, levar para gelar por 2 horas, retirar, desenformar e agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim prestígio!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim prestígio
Para o pudim de chocolate
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 5 colheres (sopa) de água
Para o pudim de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 5 colheres (sopa) de água
Modo de preparo
Do pudim de chocolate
- Numa tigelinha, hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó ou achocolatado, o leite e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por cerca de 3-4 minutos para obter um creme homogêneo.
- Despeje numa forma de plástico ou alumínio (23 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo.
- Cubra com plástico filme e leve para o freezer por 20 minutos.
Do pudim de coco
- Numa vasilha, coloque a gelatina sem sabor, hidrate com a água e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por 3 minutos, adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher.
Montagem
- Retire a forma do freezer e despeje a mistura do pudim de coco sobre o pudim de chocolate.
- Cubra novamente com plástico filme e leve à geladeira por 2 horas.
- Retire, desenforme e sirva em seguida esse sensacional pudim prestígio!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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