Rosquinhas de colher com coco uma delícia que aprendi com dono da padaria

Com esta maravilhosa receita, você aprende a preparar de maneira fácil, as incríveis rosquinhas de colher, que todos vão adorar. Você mistura os ingredientes, modela com uma colher e leva para assar. O resultado é uma rosquinha fofa e levinha, perfeita para servir no seu café ou chá. Confira a receita e faça as irresistíveis rosquinhas de colher, que será um sucesso em sua casa!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer rosquinhas de colher

Para a receita de rosquinhas de colher, primeiramente iremos misturar em uma bacia grande: o leite condensado, os ovos, o leite, o fermento de pão, o óleo, a água morna, o açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, vamos acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Então, deixaremos a massa descansar até crescer. Depois, vamos distribuir a massa na assadeira, utilizando uma colher, mantendo uma distância entre uma rosquinha e outra e levar para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C, até dourar. Finalmente, vamos passar a calda feita com açúcar e leite na rosquinha e salpicar o coco ralado. Suas rosquinhas de colher estão pronta para serem degustadas!

Ingredientes da receita de rosquinhas de colher

Para as rosquinhas

• 50g de fermento biológico fresco ou 1 e ½ pacote de fermento biológico seco
• 3 ovos médios inteiros
• 1kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água morna
• 1 lata de óleo
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 pitada de sal
• 5 colheres (de sopa) de açúcar refinado

Para a calda

• coco ralado (a gosto)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Das rosquinhas

1. Adicione em uma bacia grande: o leite condensado, os ovos, o leite, o fermento biológico fresco ou o fermento biológico seco, o óleo, a água morna, o açúcar e o sal e misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
3. Atenção: é normal que a massa fique meio mole, e o ponto correto é quando todos os ingredientes se misturarem e começar a parecer que estão se abrindo pequenas bolhas na massa.
4. Deixe a massa descansar até que cresça, coberta com um guardanapo limpo.
5. Distribua a massa na assadeira untada e enfarinhada, utilizando uma colher, mantendo um espaço de pelo menos 1 cm entre elas.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que fique dourada.

Da calda

1. Coloque em uma panela o açúcar e o leite e deixe no fogo até ferver e formar uma calda.
2. Passe a calda por cima das rosquinhas assadas com o auxílio de um pincel e finalize salpicando coco ralado.
3. Prontinho, sirva suas maravilhosas rosquinhas de colher e aproveite essa gostosura!