Essa receita de bolo de banana é extremamente fácil, rápida e prática de fazer e o resultado é um bolo sensacional, ideal para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa molhadinha e o sabor das bananas carameladas, esse bolo é de dar água na boca! Confira a receita, faça o maravilhoso de banana e receba os elogios!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de banana
Para a receita do bolo de banana, vamos utilizar: farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou margarina, ovos, bananas nanicas ou prata e fermento em pó. Vamos inicialmente, caramelizar uma forma para bolo inglês, e colocar as bananas fatiadas no fundo e laterais. Em seguida, para o preparo da massa, vamos bater tudo no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento que serão acrescentados por último. Vamos adicionar a massa do bolo de banana na forma caramelizada e forrada com as bananas e assar por cerca de 35 minutos. Finalmente vamos tirar o bolo do forno e desenformar ainda morno. Seu incrível bolo de banana já pode ser degustado, bom apetite!
Ingredientes da receita de bolo de banana
- 5 bananas nanicas ou prata, fatiadas na horizontal
- 3 ovos médios inteiros
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Adicione o açúcar em uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm).
- Deixe derreter em fogo baixo até formar o ponto de caramelo claro.
- Incline a forma para caramelizar o fundo e as laterais.
- Coloque as bananas fatiadas no fundo e também nas laterais. Reserve.
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, e bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Passe a mistura para um recipiente e junte a farinha de trigo, aos poucos, utilizando um fouet para bater a cada adição.
- Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher.
- Adicione essa mistura sobre as bananas dispostas na forma caramelizada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Tire do forno, desenforme ainda morno e sirva seu saboroso bolo de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.