Esse irresistível bolo de banana invertido da Oslaine é coberto com bananas em rodelas e caramelo e fica simplesmente delicioso! Bastante conhecido e presente nas melhores confeitarias do país, esse bolo sensacional é perfeito para servir de sobremesa ou acompanhar seu café da manhã ou da tarde. Confira a receita, faça o divino bolo de banana invertido e receba os elogios!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de banana
Para a receita do bolo de banana invertido, primeiramente vamos caramelizar uma forma redonda, forrá-la com bananas em rodelas e salpicar canela a gosto. Na sequência, vamos bater todos os ingredientes da massa na batedeira e despejar por cima das bananas na forma. Finalmente, vamos assar o bolo de banana em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Vamos retirar do forno e deixar esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Enfim, você já pode servir e deliciar-se com seu gostoso bolo de banana invertido!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para a banana caramelada
- 7 a 8 bananas nanicas em rodelas
- 1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)
- ½ xícara (chá) de água (para caramelizar)
- canela em pó (a gosto)
Para o bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Da banana caramelada
- Adicione o açúcar e a água em uma panela, tampe e leve ao fogo até obter um caramelo (não precisa mexer, senão a calda açucara).
- Espalhe o caramelo no fundo de uma forma e espalhe as rodelas de banana por cima.
- Salpique canela em pó a gosto e reserve.
Do bolo
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos.
- Junte os ovos e bata por mais 2 minutos.
- Adicione o leite, o extrato de baunilha, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até agregar os ingredientes.
- Despeje a massa do bolo sobre as bananas carameladas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e espere 10 minutos antes de desenformar.
- Prontinho. Agora é só servir esse bolo de banana maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.