Bolo de maçã é um clássico da confeitaria e uma deliciosa opção para servir num lanche ou chá da tarde. Confira o passo a passo da receita, e faça hoje mesmo esse bolo de maçã maravilhoso, e você vai poder comprovar que é uma delícia da primeira à última fatia! Vamos para a cozinha?
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de maçã
Para fazer bolo de maçã iremos precisar primeiramente preparar a forma, onde vai ser assado o bolo de maçã, dispondo as maçãs fatiadas, e cobrindo com o caramelo. Em seguida vamos fazer a massa do bolo de maçã, batendo todos os ingredientes com um fouet. Despejar essa mistura sobre as maçãs na forma e levar para assar em forno pré-aquecido por 50 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e sequinho o seu bolo de maçã está pronto. Retire do forno e desenforme ainda quente! E agora é só servir quente ou frio, o que importa é você saborear essa maravilha de bolo de maçã!
Ingredientes da receita de bolo de maçã
Para calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 2 colheres (sopa) de água
- 3 maçãs
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz moscada ralada
Modo de preparo
Da calda
- Descasque as maçãs, corte em 8 fatias cada uma e remova as sementes.
- Forre com as fatias de maçãs, o fundo de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, dispondo uma ao lado da outra. Reserve.
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida coloque a água e mexa um pouco mais para incorporar e obter um caramelo brilhante.
- Despeje a calda bem quente sobre as maçãs na forma, e gire a forma com cuidado para que a calda preencha todo a superfície. Reserve.
Do bolo
- Numa tigela, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto com um fouet.
- Adicione o óleo, a baunilha, o sal, a canela em pó e a noz moscada e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o fermento, a farinha de trigo e a água e bata novamente por 1 minuto.
- Despeje a mistura sobre as maçãs caramelizadas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos.
- Retire do forno e desenforme imediatamente, mas com cuidado para não se queimar.
- Deixe esfriar ou sirva em seguida esse suculento bolo de maçã!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.