O bolo de coco cremoso é uma sobremesa perfeita para ser servida num lanche da tarde ou após o almoço ou jantar. Tem um consistência extremamente cremosa que dá água na boca. Confira o passo a passo da receita do Canal Dika da Naka e faça hoje mesmo esse bolo de coco maravilhoso!
Como fazer bolo de coco
Para fazer bolo de coco, iremos precisar de farinha de trigo, leite, manteiga, ovos, leite de coco, baunilha, leite condensado, maisena, coco ralado, fermento em pó e coco em flocos. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto o coco em flocos que será polvilhado por último. Despejar a mistura do bolo de coco numa forma untada e enfarinhada, polvilhar o coco em flocos e assar em forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir em seguida o mais delicioso bolo de coco que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ pacote de coco ralado em flocos (50 g)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o leite de coco, a essência de baunilha, o leite condensado, a manteiga, a maisena, a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.
- Bata tudo por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a massa numa forma redonda (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e polvilhe o coco ralado em flocos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse saboroso bolo de coco cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.