O pudim de bolacha maria é uma versão moderna de fazer pudim. Fica extremamente delicioso e com o sabor inigualável da bolacha maria. Ficou curiosa? Confira o passo a passo da receita e faça agora mesmo e você vai comprovar a maravilha que é o pudim de bolacha maria! Irresistível!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de bolacha maria
Para preparar o pudim de bolacha maria iremos precisar de leite condensado, creme de leite, bolacha maria, ovos e leite. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida iremos bater os ingredientes do pudim de bolacha maria no liquidificador, despejar a mistura na forma caramelizada e levar para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar bem, levar para gelar por 2 horas e depois é só saborear esse fantástico pudim de bolacha maria dos deuses!
Ingredientes da receita de pudim de bolacha maria
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de bolacha maria
- 3 ovos
- 500ml de leite integral
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar cristal
- 1 xícara(chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e mexa sem parar até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada.
- Adicione a água, aos poucos (cuidado pois pode espirrar) e mexa bem até obter um caramelo brilhante e homogênea.
- Unte o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o leite condensado, o creme de leite e as bolachas quebradas grosseiramente.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria, forno médio pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida esse incrível pudim de bolacha maria!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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