Essa pizza de frigideira do canal Frigideira com Tampa é uma delícia e não fica para trás em relação à pizza tradicional, a diferença é que a pizza de frigideira é muito mais prática e rápida de fazer, fica pronto em apenas 10 minutos. A massa fica super macia e fofinha e para o recheio você pode usar toda a sua criatividade!
Como fazer pizza de frigideira
Essa receita é vapt-vupt! Quando você perceber, ela já estará pronta. Nesse caso, falta de tempo não é uma desculpa para deixar de fazer essa delícia de receita, hein! Vamos começar preparando a massa, e para isso colocamos numa tigela água morna e fermento biológico, então misturamos bem e depois entramos com o açúcar, o sal e o óleo. Depois de misturar novamente, agora é a vez da farinha, e então mexemos bem até formar uma massa lisa e macia. Feito isso, agora abrimos a massa em uma frigideira, cozinhamos um pouco, viramos, colocamos o recheio e então retornamos ao fogo para finalizar. Tudo isso em apenas 10 minutos!
Ingredientes da receita de pizza de frigideira
Para a massa
- 160mL de água morna
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 pitada generosa de sal
Para o recheio (sugestão)
- molho de tomate
- calabresa em rodelas fritas
- muçarela ralada
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a água e o fermento.
- Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture novamente.
- Despeje a farinha de trigo e mexa com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.
- Divida a massa em duas porções e abra com um rolo no formato de discos.
- Cubra todo o fundo de uma frigideira untada com uma das massas.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos ou até dourar.
- Vire a massa e desligue o fogo.
- Recheie a massa passando molho de tomate, espalhando a muçarela ralada e as rodelas de calabresa ou utilize o recheio de sua preferência.
- Ligue o fogo novamente, tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, aproximadamente.
- Sirva sua pizza de frigideira em seguida e bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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