A berinjela empanada é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir como aperitivo ou acompanhamento num almoço ou jantar em família. Com uma casquinha crocante fica difícil de resistir a essa delícia. Experimente você também!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer berinjela empanada
Para fazer essa berinjela empanada vamos precisar de poucos ingredientes, que você muito provavelmente deve ter em casa, como berinjela, água, sal, farinha de trigo e óleo. O modo de preparo é muito simples: primeiro, preparamos uma salmoura em uma tigela com a água e o sal. Fatiamos as berinjelas em rodelas e colocamos na salmoura por 30 minutos. Depois, empanamos na farinha de trigo, fritamos em óleo até ficarem douradinhas e pronto! Agora é só experimentar essa delícia de berinjela empanada, crocante e maravilhosa.
Ingredientes da receita de berinjela empanada
- 2 berinjelas médias
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
- farinha de trigo para empanar
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, prepare uma salmoura com a água e o sal.
- Fatie as berinjelas em rodelas com cerca de meio dedo de espessura e coloque na salmoura por cerca de 30 minutos.
- Empane as rodelas de berinjela na farinha de trigo. Reserve em um refratário grande.
- Em uma frigideira, coloque óleo e aqueça em fogo médio.
- Frite as rodelas de berinjela até dourar e coloque em um refratário coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Pronto! Suas berinjelas empanadas estão prontas e maravilhosas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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