Manjar de coco com calda de ameixa uma sobremesa fácil e prática

Manjar de coco é uma sobremesa perfeita para o almoço ou jantar. A textura macia do creme, o sabor e a crocância do coco, resulta num manjar de coco que na verdade é um verdadeiro manjar dos deuses! Faça hoje mesmo essa gostosura de manjar de coco e você vai se apaixonar!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer manjar de coco

Para fazer manjar de coco, vamos precisar de leite de coco, leite, coco ralado, leite condensado e maisena. Para calda iremos precisar de água, açúcar e ameixas. Vamos bater todos os ingredientes do manjar de coco no liquidificador, levar ao fogo baixo para engrossar, despejar numa forma levemente untada com óleo e levar para gelar por 3 horas. Para a calda, iremos levar os ingredientes ao fogo médio até ficar um pouco grossa. Em seguida vamos retirar o manjar de coco da geladeira, cobrir com a calda já fria, e é só servir esse delicioso manjar de coco irresistível!

Ingredientes da receita de manjar branco

Para o manjar

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 400 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado
• 5 colheres (sopa) de maisena

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 150 gramas de ameixas secas sem caroço

Modo de preparo

Do manjar

1. Coloque no liquidificador, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a maisena e o coco ralado.
2. Bata muito bem por 2 minutos para incorporar.
3. Numa panela, em fogo baixo, coloque a mistura e mexa sem parar até engrossar.
4. Retire do fogo, e despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
5. Espere esfriar e depois leve para gelar por aproximadamente 3 horas.
6. Retire o manjar da geladeira e desenforme numa travessa.
7. Cubra com a calda de ameixas e estará prontinho um manjar branco maravilhoso!

Da calda

1. Numa panela, coloque a água, o açúcar e as ameixas.
2. Leve ao fogo médio, e deixe ferver até que a calda engrosse.
3. Retire do fogo, e aguarde esfriar para utilizar.