A receita de arroz doce cremoso é fácil de fazer e fica simplesmente deliciosa. Com ingredientes simples, você prepara rapidamente esta maravilhosa sobremesa para a família. O diferencial desta receita é a adição do suspiro que você bate na batedeira e acrescenta ao arroz com o creme, o que confere ainda mais cremosidade ao doce. Confira esta receita e faça o irresistível arroz doce cremoso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer arroz doce
Para a receita de arroz doce cremoso, vamos colocar em uma panela o arroz e cozinhar na água. Depois, vamos misturar em um recipiente o leite, o leite condensado e as gemas, vamos juntar ao arroz e ferver formando um creme. Na sequência, vamos bater o suspiro na batedeira e adicionar ao arroz com o creme. Por fim, vamos transferir o arroz doce cremoso para uma travessa e levar para gelar até a hora de servir. Pronto, o seu delicioso arroz doce cremoso já pode ser degustado!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 litro de leite integral
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 litro de água
- 1 lata ou caixa de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
- canela em pó (a gosto)
Modo de preparo
- Pegue uma panela, adicione o arroz e a água e leve ao fogo para cozinhar até que o arroz esteja cozido e evapore quase toda a água.
- Misture em um recipiente, o leite, o leite condensado e as gemas de ovos, acrescente essa mistura ao arroz e deixe ferver até se transformar em um creme grosso.
- Bata as claras em ponto de neve na batedeira, junte o açúcar e bata novamente até atingir o ponto de suspiro.
- Adicione essa mistura com o fogo desligado aos poucos, na panela do arroz, com o creme ainda quente, mexendo com vigor, utilizando uma colher de pau até ficar um creme homogêneo.
- Passe o doce para um refratário ou travessa de sobremesa e leve à geladeira. Polvilhe canela em pó a gosto na hora de servir.
- Sirva o seu maravilhoso arroz doce cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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