Um bom pastel precisa antes de mais nada ter uma massa bem gostosa, que fique macia por dentro e crocante por fora. Com esta receita você vai aprender a fazer uma massa de pastel maravilhosa composta de apenas 3 ingredientes e entre eles o creme de leite, que trará leveza à sua massa. Faça a surpreendente massa de pastel, varie os recheios e receba os elogios!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer massa de pastel
Para a massa de pastel com creme de leite, precisaremos de: creme de leite, farinha de trigo e sal. Vamos misturar os ingredientes e levar para a geladeira por 15 minutos, para que a massa descanse. Em seguida, vamos abrir a massa com o auxílio de um rolo e adicionar o recheio que preferir, fechando bem. Finalmente, vamos fritar os pastéis em óleo quente e escorrer em papel-toalha. Você já pode servir e degustar seus incríveis pastéis feitos com a magnífica massa de pastel!
Ingredientes da receita de massa de pastel
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 1 pitada de sal
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, formando uma massa homogênea.
- Agora sove bem a massa até que ela fique lisa e macia.
- Leve a massa para descansar na geladeira por 15 minutos, embrulhada em um saco plástico.
- Abra a massa bem fininha, com o auxílio de um rolo, corte os pastéis no formato que desejar e recheie a gosto.
- Passe os dedos umedecidos com água por toda a borda da massa e utilize um garfo para pressionar as bordas fechando assim o pastel.
- Frite o pastel no óleo aquecido, virando dos dois lados até que doure por igual.
- Pegue uma travessa, forre com papel-toalha, retire o pastel do óleo e deixe escorrer.
- Espere amornar antes de servir.
- Saboreie os maravilhosos pastéis preparados com a gostosa massa de pastel!
Rendimento: 15 pastéis médios
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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