A costela na panela de pressão você prepara de um jeito diferente, adicionando-a na panela forrada com cebolas, não havendo necessidade da adição de água. O resultado é uma carne tão saborosa, suculenta e macia, que desmancha na boca. Não perca tempo, confira a receita e faça a espetacular costela na panela de pressão, que será muito elogiada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer costela na panela de pressão
Para a costela na panela de pressão, vamos iniciar temperando a costela de todos os lados com sal e pimenta-do-reino. Na sequência, iremos forrar o fundo da panela de pressão com as cebolas cortadas grosseiramente. Não há necessidade de adicionar água no cozimento, pois as cebolas, além de liberarem água, dão sabor ao cozimento. Então iremos acomodar a carne, alho, um ramo de tomilho e uma folha de louro por cima das cebolas. Finalmente, vamos tampar a panela de pressão e levar para cozinhar durante 45 minutos, aguardando depois disso, a pressão sair naturalmente. Pronto, sirva e saboreie sua magnífica costela na panela de pressão!
Ingredientes da receita de costela na panela de pressão
- 1kg de costela bovina cortada em pedaços
- 1 ramo de tomilho
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
Modo de preparo
- Coloque a costela em uma vasilha e tempere com sal e pimenta-do-reino, passando em todos os lados.
- Corte as cebolas de maneira grosseira, e forre com elas o fundo de uma panela de pressão.
- Distribua os pedaços de costela por cima das cebolas, adicionando o louro, o alho e o tomilho.
- Tampe a panela de pressão e coloque-a no fogo. Não coloque água para o cozimento, porque além de dar sabor, as cebolas liberam água no cozimento.
- Quando começar a pegar pressão, mude o fogo para o mínimo, e conte 45 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde que a pressão saia de forma natural.
- Depois disso, abra a panela, sirva e aproveite sua apetitosa costela na panela de pressão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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