Bolo de milho é um clássico muito apreciado da culinária de vó! Está sempre presente num café da manhã ou num lanche da tarde. Existem muitas formas de fazer o bolo de milho, mas não custa nada aprender mais uma! Confira o passo a passo e você vai se apaixonar pelo resultado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de milho
Para fazer bolo de milho vamos precisar de milho verde, ovos, açúcar, óleo, leite de coco, milharina, coco ralado, queijo ralado, fermento em pó e sal. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado, o queijo ralado e o fermento, que serão misturados por último. Vamos levar para assar por 45 minutos, faça o teste do palito se sair limpo o bolo de milho estará pronto. Retire do forno, deixe amornar para desenformar, e depois é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata de milho verde sem a água
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 8 colheres (sopa) de milharina
- 50 gramas coco ralado
- 50 gramas de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de (sopa) fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o sal, o açúcar, o leite de coco e o milho sem a água.
- Bata por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a milharina e bata por mais alguns minutos.
- Transfira para uma tigela, adicione o coco ralado, o queijo ralado (opcional) e o fermento, e misture delicadamente para incorporar.
- Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.
- Retire do forno, espere amornar para desenformar e sirva esse maravilhoso bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.