O pão pizza é maravilhoso, tem uma massa bem levinha, fácil de trabalhar e bastante saborosa, além do recheio com uma combinação perfeita de ingredientes que é de dar água na boca! Ideal para seu lanche da tarde, servir para uma visita ou para uma reunião com os amigos. Confira a receita, faça o incrível pão pizza e deixe seus convidados e familiares com gostinho de quero mais!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pão pizza
Para a receita do pão pizza vamos fazer uma massa, misturando todos os ingredientes, sovar e aguardar ela crescer. Depois que a massa cresceu, vamos abrir com o rolo, espalhar os ingredientes do recheio, fechar bem, pincelar gema, polvilhar gergelim e deixar crescer novamente. Então vamos assar por cerca de 35 minutos. Está pronto seu delicioso pão pizza!
Ingredientes da receita de pão pizza
Para o pão
- 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
- 15g de fermento biológico fresco ou ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
- 1 gema (para pincelar)
Para o recheio
- 2 tomates em rodelas finas
- 200g de presunto
- 300g de muçarela
- orégano (a gosto)
- gergelim branco torrado (opcional)
Modo de preparo
- Misture em um recipiente o açúcar e o fermento.
- Se você escolheu fermento fresco, dissolva-o no açúcar com um garfo até formar um líquido, se o fermento for seco, pule essa parte.
- Adicione o leite morno, o óleo, o sal e misture.
- Depois junte a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa ainda meio grudenta.
- Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e sove a massa até ela ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
- Boleie a massa, coloque-a em uma bacia polvilhada com farinha de trigo e cubra com um guardanapo limpo.
- Aguarde descansar em local abafado até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
- Pegue pequenas porções de massa, abra com um rolo e recheie com 1 fatia de presunto dobrada, 1 fatia de muçarela dobrada e 1 rodela de tomate temperado com orégano.
- Depois, feche e dobre as pontas, para o recheio não vazar.
- Acomode os pães com a emenda para baixo em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele a gema batida e polvilhe gergelim branco torrado a gosto.
- Coloque os pães para descansar, coberto por um guardanapo, por mais 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (aproximadamente 35 minutos).
- Retire do forno, aguarde amornar e sirva seu maravilhoso pão pizza!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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