Bolo nordestino é um clássico da confeitaria também conhecido como bolo mole, ou bolo de leite. Tem uma consistência cremosa que lembra mais um pudim do que um bolo. Confira o passo a passo dessa versão de bolo nordestino, e você vai amar o resultado magnífico. É divino!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo nordestino
Para fazer bolo nordestino vamos utilizar ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga e sal. Vamos misturar todos os ingredientes numa tigela, exceto o leite que será adicionado aos poucos. Em seguida vamos colocar essa mistura da massa do bolo nordestino no liquidificador e bater muito bem por 2 minutos, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo nordestino por 60-70 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e se deliciar com essa gostosura de bolo nordestino!
Ingredientes da receita de bolo nordestino
- 3 ovos
- 1 litro de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga em ponto de pomada
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga e o sal. Misture tudo muito bem com uma colher de pau até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite, aos poucos, e misturando muito bem a cada adição até obter uma massa líquida. Essa receita não leva fermento.
- Coloque essa mistura no liquidificador e bata bem para homogeneizar.
- Como a quantidade de massa é grande, será preciso dividir e bater em 2 etapas.
- Despeje a mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar,desenforme e sirva essa delícia de bolo nordestino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.