A torta de coco fica simplesmente deliciosa e é uma excelente opção para o seu Natal, pois vai deixar todos com água na boca. De maneira fácil e prática você prepara essa maravilha que tem o sabor incrível do coco bem evidenciado e um gostinho de quero mais! Confira a receita e faça a magnífica torta de coco, que será um sucesso no seu Natal!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de coco
Para a receita de torta de coco, vamos preparar a massa, misturando: bolacha maisena triturada, margarina, coco ralado e essência de coco. Em seguida, iremos forrar o fundo e a lateral de uma forma com essa massa, e assar até ficar dourada. Para fazer o recheio, vamos adicionar em uma panela: o leite condensado, o leite, o amido de milho e cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até que ferva. Vamos apagar o fogo e juntar o coco ralado e o creme de leite, misturando bem, para depois espalhar por cima da massa, polvilhar com coco e colocar na geladeira. Depois que esfriar, iremos desenformar. Sirva e saboreie sua fantástica torta de coco!
Ingredientes da receita de torta de coco
Para a torta
- 1 colher (café) de essência de coco
- 100g de margarina sem sal derretida
- 100g de coco ralado (de pacotinho)
- 100g de bolacha maisena triturada
Para o recheio
- 300g de coco fresco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas (medida da caixa de leite condensado) de leite integral
Modo de preparo
Da torta
- Para formar uma massa, adicione em um recipiente e misture bem: a bolacha maisena triturada e peneirada, a margarina derretida, o coco ralado de pacotinho e a essência de coco.
- Utilize essa massa para forrar o fundo e a lateral de uma forma de aro removível.
- Pressione bem para a massa não soltar e então fure-a toda com um garfo.
- Asse até que fique dourada.
- Tire do forno e deixe reservada.
Do recheio
- Em uma panela, adicione: o leite condensado, o leite e o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que ferva.
- Com o fogo apagado, junte o coco fresco ralado e o creme de leite, misturando bem.
- Espalhe o recheio por cima da massa, polvilhe com um pouco de coco e coloque na geladeira, até que gele.
- Quando a torta estiver fria, desenforme.
- Sirva e aproveite com a família sua espetacular torta de coco, que fica divina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.