Faço questão de compartilhar essa receita de Sonhos caseiros que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Sonhos caseiros sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Sonhos caseiros
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes massa:
- 5 ovos;
- 1 copo americano de óleo;
- 6 colheres de açúcar;
- 250 ml leite morno;
- Uma pitada de sal;
- Baunilha a gosto;
- 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco;
- Farinha de trigo quanto baste aproximadamente 800 gramas a 1 quilo.
Ingredientes recheio:
- 1 litro de leite;
- 2 gemas passadas na peneira;
- 1 colher de margarina com sal;
- 1 lata de leite condensado;
- 6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho;
- Baunilha a gosto;
- 1 cx de creme de leite (acrescentar depois).
Como Fazer massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque farinha o suficiente até a massa soltar da mão
- Faça as bolinhas e deixe crescer. Frite em óleo quente até dourar.
- Deixe crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos dependo do dia se tiver sol cresce rápido se chovendo
- demora um pouco mais.
- Truque: Faça uma bolinha com a massa e coloque em copo com água assim que a bolinha subir esta pronta para fritar.
Como Fazer recheio:
- Levar todos os ingredientes ao fogo baixo até formar um creme.
- Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite.
- Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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