O bolo de banana é uma receita maravilhosa para o seu café da tarde e que vai super bem quando ainda quentinho. Um bolo lindo que já sai enfeitado ao desenformar, você vai amar essas bananas caramelizadas que ficam por cima. Não tem erro, todos irão amar! Faça e comprove!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de banana
Para fazer esse bolo de banana vamos precisar de alguns ingredientes que muito provavelmente você deve ter na sua despensa como açúcar, água, banana, óleo, leite, farinha de trigo, ovo, e fermento químico em pó. O modo de preparo é extremamente simples! Primeiro, preparamos a calda de caramelo e despejamos numa forma, cobrindo com as bananas fatiadas. Batemos a massa no liquidificador e despejamos sobre o caramelo e as bananas. Assamos por 40 minutos e depois disso é só provar o seu maravilhoso bolo de banana com cobertura que já sai pronta do forno!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 6 bananas nanicas fatiadas
Para a massa
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de de chá de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar em uma panela e deixe em fogo baixo até formar uma calda dourada.
- Com cuidado, acrescente a água quente e vá mexendo até dissolver e dar o ponto de caramelo.
- Despeje o caramelo na forma do bolo e caramelize o fundo e as laterais.
- Cubra o caramelo com as bananas fatiadas. Reserve.
Da massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos para incorporar bem.
- Quando misturar bem a farinha, desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico em pó, misturando com uma espátula.
- Despeje a massa na forma com o caramelo e as bananas fatiadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Depois de assado, espere o bolo amornar para desenformar e servir.
- Pronto! Agora é só se deliciar com seu maravilhoso bolo de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.