O pudim de pão é uma receita extremamente saborosa e muito fácil de fazer. Uma forma excelente de aproveitar aquele pão que seria jogado fora e criar uma sobremesa incrível, o pudim de pão vai te surpreender com uma textura agradável e o docinho do caramelo – principalmente se servido bem gelado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de pão
Para fazer esse pudim de pão vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como açúcar, água, leite condensado, leite, ovo, pão francês amanhecido, e essência de baunilha. Preparar este pudim é muito fácil! Primeiro, caramelamos o açúcar numa panela, acrescentamos água e despejamos o caramelo em uma forma para pudim. Em um liquidificador, batemos os ingredientes do pudim de pão e despejamos o creme na forma de pudim. Assamos em banho-maria por 50 minutos, deixamos esfriar, desenformamos e levamos para gelar. Depois basta provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Para o pudim
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos inteiros
- 3 pães francês amanhecidos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Quando começar a caramelar, acrescente a água e mexa até dissolver tudo e obter um caramelo brilhante.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma para pudim.
Do pudim
- Em um liquidificador, coloque os pães francês amanhecidos picados, os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a essência de baunilha.
- Bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma de pudim caramelada.
- Asse em banho-maria num forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
- Retire o pudim do forno, deixe esfriar e desenforme, levando para gelar em seguida.
- Agora seu pudim de pão está pronto para ser apreciado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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