Você já conhece a massa de panqueca que está fazendo sucesso na internet e fica perfeita? É uma receita de massa de panqueca fácil, rápida e deliciosa que vai deixar suas panquecas perfeitas, macias e saborosas, utilizando ingredientes básicos que tem em casa e pode rechear como desejar. Quer aprender? Então confira a receita, faça a massa de panqueca e prepare-se para se surpreender!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer massa de panqueca
Para a massa de panqueca, que tem um preparo simples, precisaremos de: ovo, manteiga, farinha de trigo, sal, cebola, açúcar e leite. Iniciaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, até obter uma massa lisa e uniforme. Na sequência, iremos adicionar um fio de óleo em uma frigideira antiaderente, colocar uma concha da massa de panqueca, espalhar bem na frigideira e, em seguida, fritar as panquecas até que dourem por igual dos dois lados. Vamos acomodar os discos prontos em um prato e ir fritando até a massa toda acabar. Utilizaremos o recheio da preferência, e então as magníficas panquecas feitas com a incrível massa de panqueca, estarão prontas para servir!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 1 pedaço de cebola
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
- 1 e ½ copo (requeijão) de leite integral
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos inteiros
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para misturar bem.
- Aqueça uma frigideira (de preferência anti aderente) e unte com um pouco de óleo, espalhando bem.
- Use uma concha para despejar a massa na frigideira, formando um disco fino e uniforme.
- Vire a panqueca quando ela soltar do fundo e estiver douradinha, para que doure do outro lado também.
- Coloque as panquecas prontas em um prato e repita o processo até acabar a massa.
Escolha o recheio que mais gostar, sirva-se e saboreie suas deliciosas panquecas feitas com essa massa de panqueca maravilhosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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