O pão integral fofinho é uma receita extremamente prática e que não precisa sovar! Uma alternativa muito mais saudável aos pães caseiros tradicionais, por ser integral, esse fão fica extremamente saboroso e macio e você com certeza vai amar! Experimente fazer essa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pão integral fofinho
Para fazer esse pão integral fofinho vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como ovo, açúcar mascavo, óleo, sal, leite, farinha de trigo integral, aveia em flocos finos, e fermento biológico seco. O modo de preparo é muito simples! Em um liquidificador, batemos ovos, açúcar, óleo e leite e despejamos em uma tigela com o fermento biológico. Adicionamos a farinha e a aveia aos poucos e misturamos bem. Incorporamos o sal, colocamos a massa numa forma untada e enfarinhada e deixamos descansar por 1 hora e 30 minutos. Depois basta assar por 40 minutos e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão integral fofinho
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá óleo
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de chá leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem.
- Acrescente o leite e bata até incorporar todo o leite à mistura.
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico, e despeje a mistura do liquidificador, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo integral e a aveia em flocos finos aos poucos, misturando bem.
- Por fim, adicione o sal e incorpore bem.
- Acrescentando a farinha aos poucos e vá mexendo a massa.
- Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada com farinha de trigo integral.
- Cubra a forma com plástico filme e deixe descansar por pelo menos 1 hora e meia, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar levemente.
- Deixe amornar e desenforme. Depois é só provar seu maravilhoso pão integral fofinho.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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