A torta dos anjos é o tipo de torta que podemos chamar de perfeita! Extremamente saborosa, com o sabor do coco evidenciado, essa gostosura une a crocância da massa com a cremosidade do recheio, o que a torna irresistível. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça a sensacional torta dos anjos e aproveite essa maravilha!
Como fazer torta dos anjos
Para a torta dos anjos, utilizaremos para a massa: claras, água, açúcar e coco ralado. Iremos misturar tudo até formar uma massinha homogênea que usaremos para forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda levemente untada com óleo. Depois vamos assar por 20 minutos e colocar no freezer para esfriar. Para o recheio, vamos bater os ingredientes todos no liquidificador conferindo o passo a passo, distribuir sobre a massa já assada, e colocar na geladeira por umas 4 horas. Em seguida, vamos tirar da geladeira, salpicar coco em flocos e desenformar. Sirva e aproveite sua incrível torta dos anjos, bom apetite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta dos anjos
Para a torta
- 250g de coco ralado seco
- 3 claras de ovos
- 5 colheres (sopa) de água
- óleo para untar
- 10 colheres (sopa) rasas de açúcar
Para o recheio
- 1 xícara (chá) de coco ralado seco
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 caixinha de creme de leite
- ¼ de xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
Para decorar
- 80g de coco em flocos para decorar
Modo de preparo
Da torta
- Pegue um recipiente e adicione: a água, o coco ralado, as claras e o açúcar.
- Para formar uma massinha homogênea, mexa tudo utilizando as pontas dos dedos.
- Unte levemente com óleo uma forma redonda (22cm de diâmetro) de fundo removível e com a metade da massa, forre o fundo dessa forma. Forre também toda a lateral, utilizando a outra metade
- Para que fique bem firme e nivelada, pressione bem a massa nas laterais e no fundo da forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as bordas comecem a ficar douradas.
- Depois tire do forno, e coloque para esfriar no freezer ou, se preferir, na geladeira. Deixe reservada.
Do recheio
- Utilize a água para hidratar a gelatina em uma vasilha pequena e, seguindo as orientações da embalagem, dissolva também.
- Adicione no liquidificador: o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado e o açúcar.
- Para homogeneizar, bata muito bem por 1 minuto, junte a gelatina dissolvida e, para incorporar tudo, bata por mais 1 minuto.
- Distribua essa mistura na forma que está com a massa assada e coloque na geladeira, deixando por, pelo menos, 4 horas, para gelar bem.
- Após esse tempo, tire da geladeira, salpique coco em flocos e desenforme.
- Reúna a família e sirva sua magnífica torta dos anjos, que fica divina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.