Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Bolinho de frango com farinha de milho delicioso sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Bolinho de frango com farinha de milho
Enquanto o líquido de cozimento do peito de frango ainda estiver quente, use-o para misturar a farinha com a água para criar uma massa. Para terminar de misturar a massa, adicione água até que a massa comece a formar bolinhas. Em seguida, adicione as batatas e misture bem até formar uma bola. Em seguida, feche, formando um punho, depois encha em bolas do tamanho da palma da mão e frite. Adicionar caldo de carne pode aumentar o sabor de um peito de frango recheado com carne moída.
Ingredientes
- 1kg de farinha de milho;
- 1/2 kg de batata cozida e moída;
- 5 colheres(de sopa) de polvilho azedo;
- 2 peitos de frango (cozido com tempero e desfiado);
- Sal a gosto;
- Óleo suficiente para cobrir o bolinho p fritar.
Como Fazer Bolinho de frango com farinha de milho
- Misture o polvilho na farinha, use a água do cozimento do peito de frango ainda quente pra jogar sobre a mistura, coloque a batata e misture bem, depois vá colocando água até dar o ponto de enrolar.
- Faça bolinhas , abra na palma da mão, coloque o recheio feche e frite.
- Recheio pode ser de carne moída também.
- Nesse caso coloque caldo de carne (a gosto)na água q seria do cozimento do peito de frango.
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Medidas importantes
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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