A torta de limão com chocolate tem a combinação perfeita da crocância do biscoito com um divino creme de limão e uma incrível cobertura com ganache de chocolate. O limão com sua acidez, traz refrescância e leveza à sobremesa, não deixando que fique enjoativa. Ideal para servir após suas refeições, essa maravilha vai deixar todos com água na boca! Confira a receita e faça a irresistível torta de limão com chocolate !
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer torta de limão com chocolate
Para a receita da torta de limão com chocolate, vamos iniciar triturando os biscoitos até obter uma farofa. Depois, vamos derreter a manteiga, juntar à farofa, misturando para formar uma massinha. Na sequência, vamos distribuir a massa numa forma com fundo removível e apertar bem com as pontas dos dedos, cobrindo todo o fundo e lateral da forma. Vamos assar a torta por 10 minutos no forno e reservar. Para o recheio, vamos bater no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão coado. Então vamos colocar sobre a massa já assada. Já para a cobertura, vamos derreter o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas, misturar o creme de leite e mexer bem. Finalmente vamos distribuir sobre o creme de limão e levar à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Vamos retirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate e servir. Delicie-se com essa gostosura de torta de limão com chocolate!
Ingredientes da receita de torta de limão com chocolate
Para a torta
- 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal (140g)
- 1 pacote de biscoito de leite (200g)
Para o recheio
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- 1 e ½ lata de leite condensado
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite (para a cobertura)
- raspas de chocolate meio amargo (para decorar)
- 200g de chocolate meio amargo (para a cobertura)
Modo de preparo
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador, até obter uma farofa.
- Em seguida, derreta a manteiga e junte aos biscoitos até que fique uma massa bem homogênea.
- Distribua a massa em uma forma redonda (aro 26) de fundo removível, apertando com as pontas dos dedos para cobrir bem a base e as laterais da forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos e reserve.
- Para o recheio, adicione no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata muito bem.
- Coloque essa mistura sobre a massa, espalhando bem e leve à geladeira por alguns minutos.
- Para a cobertura, pique o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar). Na sequência, misture com a caixinha de creme de leite.
- Distribua essa mistura por cima do creme de limão e deixe na geladeira por, pelo menos, 2 horas.
- Retire da geladeira e utilize as raspas de chocolate meio amargo para decorar e sirva.
- Pronto, sua sensacional torta de limão com chocolate já pode ser degustada, aproveite essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.