Cupim na panela de pressão com 2 ingredientes muito macio e suculento

Esse cupim na panela de pressão é extremamente saboroso e fica tão macio que chega a desmanchar na boca. Seu sabor é inconfundível e o modo de preparo é dos mais simples. É uma excelente opção de prato principal para um almoço ou jantar em família. Não tem quem não goste dessa carne maravilhosa!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer cupim na panela de pressão

Esse cupim na panela de pressão é feito com uma peça inteira, então é importante salgá-la muito bem. Para isso, vamos passar bastante sal grosso na carne, colocar em um recipiente com tampa e deixar na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, vamos selar a carne de todos os lados em uma panela de pressão com margarina. Em seguida, adicionamos bastante água, tampamos e deixamos cozinhar. Passado algum tempo, vamos tirar a pressão, abrir a panela e passar o cupim para uma tábua, onde vamos cortá-lo em fatias. Feito isso, agora é só dourar na manteiga cada fatia na panela de pressão! 

Ingredientes da receita de cupim na panela de pressão

• 1,3kg de cupim
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

1. Tempere o cupim com sal grosso.
2. Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira até o dia seguinte.
3. Aqueça uma panela de pressão com margarina.
4. Adicione a peça de cupim na panela e deixe dourar de todos os lados.
5. Em seguida, adicione água até quase cobrir o cupim.
6. Tampe a panela e deixe cozinhar.
7. Assim que a panela começar a apitar, conte 1 hora e meia.
8. Deixe a pressão sair e abra a panela.
9. Retire o cupim, coloque sobre uma tábua e corte em fatias grossas.
10. Sele cada fatia em uma frigideira com margarina.