O pão caseiro é o tipo da receita que, por ser bem simples de preparar, pode ser feita com rapidez, até por quem não tem prática na cozinha. Esse pão gostoso, com textura macia e fofinha, rende bem, sendo perfeito para acompanhar o café, chá ou lanche. Confira a receita e faça o incrível pão caseiro, que todos vão adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão caseiro
Para a receita de pão caseiro, vamos iniciar batendo no liquidificador todos os ingredientes, com exceção da farinha de trigo, que iremos acrescentar aos poucos, misturando, até a massa soltar da colher. Vamos amassar com as mãos, até a massa ficar lisa, deixando descansar durante 1 hora. Em seguida, após cortar a massa, vamos modelar o pão da maneira que preferir. Por fim, vamos passar para uma forma untada e enfarinhada e levar para assar até os pães ficarem dourados. Iremos tirar do forno e, apenas quando amornar, vamos desenformar. Agora sirva e deguste seu sensacional pão caseiro, aproveite essa delícia!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1 e ½kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 ovos inteiros
- 300 ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
- 200 ml de água morna
- gemas de ovo (para pincelar)
- 100 ml de óleo de soja
- 1 copo (requeijão) de açúcar cristal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: a água morna, o leite, o fermento biológico fresco, o óleo, o açúcar cristal e os ovos e bata por uns 3 minutos.
- Transfira para uma bacia grande a mistura batida, acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando com o auxílio de uma colher de pau.
- Quando a massa for soltando da colher, amasse com as mãos, até que a massa fique lisinha.
- Cubra a massa com um guardanapo limpo e leve para descansar durante 1 hora.
- Passado esse tempo de descanso, vá modelando os pães da forma como preferir, dividindo a massa em partes.
- Unte e enfarinhe as formas, disponha os pães e pincele-os com as gemas.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C, até os pães ficarem dourados.
- Na sequência, retire do forno, deixe amornar, desenforme, sirva e aproveite seu maravilhoso pão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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