Iogurte caseiro é uma maneira diferenciada de incrementar o iogurte natural tradicional que é comercializado. Nessa versão o iogurte caseiro é sabor morango, mas você pode fazer o sabor que preferir. Siga o passo a passo dessa maravilhosa receita e faça hoje mesmo. Você vai amar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer iogurte caseiro
Para fazer iogurte caseiro vamos utilizar iogurte natural, suco em pó de morango e leite integral. Primeiramente iremos levar metade do leite ao fogo médio até iniciar fervura. Retirar, adicionar o restante do leite e o iogurte natural. Misturar, cobrir e deixar descansar por 12 horas. Depois desse período, coloque a mistura do iogurte caseiro no liquidificador com o suco em pó de morango e bata bem para homogeneizar. Armazene o iogurte caseiro em potes, garrafas, leve para gelar. E agora um sensacional iogurte caseiro ficou pronto para ser saboreado.
Ingredientes da receita de iogurte caseiro
- 1 pote de iogurte natural (160 gramas)
- 2 envelopes de suco em pó Tang sabor morango
- 2 litros de leite integral
Modo de preparo
- Numa panela coloque 1 litro de leite, leve ao fogo médio e deixe até começar a ferver.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela, adicione o restante do leite (1 litro). Acrescente o pote de iogurte e misture bem por 3 minutos para homogeneizar.
- Cubra a tigela com plástico filme duplo, em seguida coloque um pano e deixe descansar por 12 horas, em lugar seco e quente, de preferência no microondas “desligado”.
- Depois desse tempo, coloque a mistura no liquidificador, o suco de morango e bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Armazene a mistura em garrafas, potes, jarras, onde preferir e leve para gelar.
- Mantenha na geladeira ou sirva bem geladinho essa delicioso iogurte caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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