O bolo mané pelado tem esse nome inusitado, por conta de uma lenda popular de Goiás, na qual um vendedor de bolo de mandioca, chamado Manoel, vendia a iguaria sem camisa, pois fazia muito calor. Lenda ou não, o que importa é que é delicioso e divino!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo mané pelado
Para fazer bolo mané pelado vamos fazer ovos, leite de coco, óleo, coco em flocos, mandioca crua picada, açúcar, fermento em pó e queijo parmesão ralado. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo mané pelado até obter uma mistura homogênea. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo mané pelado por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar o bolo mané pelado do forno, deixar amornar e desenformar. E agora é só se deliciar com cada pedacinho gostoso desse incrível bolo mané pelado!
Ingredientes da receita de bolo mané pelado
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 ml de óleo
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- 1 kg de mandioca crua picada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador a mandioca picada, o óleo, os ovos, o leite de coco e o açúcar.
- Bata muito bem por 1-2 minutos até que a mandioca fique totalmente triturada. Utilize a função “pulsar” para não danificar o liquidificador.
- Adicione o coco em flocos, o queijo ralado, o fermento em pó, e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delicia de bolo mané pelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.