O sanduíche natural enrolado é uma receita prática e extremamente versátil, pois você pode rechear ela do seu jeito, com o que preferir ou com o que tiver na geladeira! Com uma massa que fica linda e saborosa e uma apresentação de cair o queixo, todo mundo vai te perguntar onde você comprou os sanduíches e você vai poder dizer com orgulho que fez com as suas mãos!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer sanduíche natural enrolado
Para fazer esse sanduíche natural enrolado vamos precisar de ingredientes simples e que você deve ter em casa como fermento biológico seco, ovo, açúcar, trigo, sal, água, azeite, maionese, cenoura, beterraba, alface, rúcula, presunto, queijo muçarela, e frango cozido desfiado. Preparar esses sanduíches é simples: colocamos trigo, açúcar e fermento na batedeira e misturamos com uma colher. Adicionamos azeite, ovos e água e batemos com o batedor de massas pesadas. Porcionamos a massa, deixamos descansar 30 minutos, abrimos em discos e assamos por 10 minutos. Recheamos como preferirmos, enrolamos, fatiamos e aí é só se deliciar!
Ingredientes da receita de sanduíche natural enrolado
Para a massa
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 2 ovos inteiros
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 e ½ colheres de sobremesa de sal
- 500 ml de água morna
- 100 ml de azeite
Sugestão para o recheio
- maionese (light ou normal)
- cenoura ralada
- beterraba ralada
- folhas de alface e rúcula
- presunto fatiado
- queijo muçarela fatiado
- frango cozido desfiado
Modo de preparo
Da massa
- Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem com uma colher.
- Adicione os ovos e o azeite em temperatura ambiente e a água morna. Bata com o batedor de massas pesadas até que nada fique grudado no batedor.
- Porcione a massa em três partes, boleie cada parte da massa e coloque em uma tigela, cobrindo com um pano limpo e úmido.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos em um ambiente morno.
- Abra as bolas de massa com o auxílio de um rolo de massas em forma de disco fino.
- Coloque cada disco em formas de pizza grandes e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos. A massa irá assar, mas não dourar. Reserve.
Da montagem
- Espalhe a maionese sobre os discos de massa. Cubra com as folhagens, beterraba ralada, cenoura ralada e os frios que preferir.
- Uma dica é fazer cada disco com um recheio diferente, não só para agradar os diferentes paladares, mas também porque fica lindo!
- Enrole a massa junto dos recheios e corte em porções de três dedos de largura na diagonal.
- Prontinho! Sua ocasião será muito mais especial com esses maravilhosos sanduíches naturais enrolados!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.