Batata com carne moída gratinada no forno um prato simples e delicioso para toda a família

Essa batata com carne moída é praticamente uma refeição completa, pois é muito bem servida, extremamente saborosa e o melhor de tudo: fácil de fazer. Se eu fosse você, não perderia tempo e faria hoje mesmo esse espetáculo que é essa batata com carne moída. Dá água na boca só de pensar nessa delícia de batata com carne moída! 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer batata com carne moída

Vamos dividir o preparo dessa batata com carne moída em quatro partes. Na primeira parte vamos cozinhar a carne moída, temperar bem e juntar tomate, cenoura, cheiro-verde e molho de tomate. Com a carne moída pronta, vamos partir para a próxima parte, que é o molho branco, e para isso é só misturar manteiga e farinha e ir adicionando leite aos poucos. Para dar um toque especial no nosso molho, vamos juntar também algumas fatias de queijo. Para a terceira parte, precisamos amassar bem algumas batatas cozidas e juntar leite e margarina. Com o nosso purê pronto, podemos ir para a última parte, que é a montagem da nossa batata com carne moída. Depois de montar, é só gratinar! 

Ingredientes da receita de batata com carne moída

Para a carne

• 500g de acém moído
• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• ½  cenoura cortada em cubinhos
• 1 tomate picado
• sal a gosto
• chimichurri a gosto
• colorau a gosto
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto 
• ½  sachê de molho de tomate 

Para o purê

• 7 batatas cozidas
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• 100mL de leite
• 200g de muçarela picada 

Para o molho branco

• 350mL de leite integral 
• 3 colheres de sopa de margarina 
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 fatias de muçarela 
• sal a gosto

Modo de preparo

Da carne moída

1. Cozinhe a carne moída em uma panela com um fio de azeite.
2. Junte a cebola e o alho e deixe refogar.
3. Acrescente o tomate, a cenoura, o molho de tomate e o cheiro-verde.
4. Tempere com sal, chimichurri, colorau e orégano.
5. Desligue o fogo e reserve.

Do molho branco

1. Em uma panela em fogo médio, misture a margarina e a farinha de trigo.
2. Assim que começar a borbulhar, entre com o leite.
3. Mexa sem parar até engrossar.
4. Adicione a muçarela e tempere com sal. 
5. Misture novamente e reserve.

Do purê

1. Adicione as batatas cozidas em um bowl e amasse-as muito bem.
2. Acrescente a margarina e o leite e misture bem.
3. Tempere com sal. Reserve.

Da montagem

1. Forre uma travessa refratária com metade do purê.
2. Espalhe toda a carne sobre o purê.
3. Cubra a carne com o molho branco.
4. Faça uma camada com o restante do purê.
5. Finalize com a muçarela picada e orégano.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, e asse até gratinar.
7. Está pronta sua maravilhosa batata com carne moída! Bom apetite!