Bolo prestígio é um dos mais amados do Brasil. Com uma massa de chocolate bem fofinha, recheio de coco cremoso e cobertura de chocolate, esse bolo é perfeito para o lanche e também para festinhas. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo prestígio
Para fazer o bolo prestígio, vamos começar pela massa, feita no liquidificador com ovos, óleo, leite, achocolatado em pó, farinha de trigo e fermento em pó. Enquanto a massa assa, podemos preparar o recheio, feito na panela com coco ralado, leite condensado e creme de leite. Depois que o bolo e o recheio esfriarem é hora de começar a montagem do bolo prestígio. Para isso, é só cortar o bolo ao meio, colocar o recheio de beijinho e cobrir com a outra metade do bolo, sem esquecer de umedecer cada fatia de bolo com leite. Para finalizar, basta fazer uma cobertura, no microondas, com creme de leite, leite condensado e achocolatado em pó. Não perca tempo e faça agora mesmo esse delicioso bolo prestígio. Com certeza, será um sucesso!
Ingredientes da receita de bolo prestígio
Para o bolo
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de achocolatado em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- leite (para umedecer o bolo)
Para o recheio
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a cobertura
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
Modo de preparo
Do bolo
- Bata os ovos, o óleo, o leite e achocolatado em pó no liquidificador.
- Junte a farinha de trigo e bata mais um pouco.
- Adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma retangular grande, untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.
Do recheio de beijinho
- Misture todos os ingredientes do recheio em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Espere o recheio esfriar antes de rechear o bolo.
Da cobertura
- Misture todos os ingredientes da cobertura em uma travessa de vidro.
- Leve ao microondas por 9 minutos, parando a cada 3 minutos para misturar.
- Espere a cobertura esfriar antes de colocar sobre o bolo.
Montagem
- Desenforme o bolo e corte-o ao meio.
- Coloque o fundo do bolo de volta na forma e umedeça a massa com leite.
- Acrescente o recheio de beijinho e espalhe bem.
- Coloque a outra fatia do bolo por cima, faça furinhos com um garfo e umedeça com leite.
- Espalhe a cobertura e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.