Esse bolo de coco gelado é maravilhoso, você pode fazer para servir em qualquer ocasião, o preparo é bem simples e o sabor é incrível. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa receitinha deliciosa.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolo de coco
Vamos começar batendo em um liquidificador, os ovos, o leite, a margarina e o açúcar, em seguida, vamos despejar a mistura em uma tigela e misturar adicionando a farinha de trigo aos poucos, depois adicione o coco ralado, mexa e por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Para finalizar, coloque a mistura em uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
Enquanto isso, vamos preparar a cobertura, para isso vamos misturar todos os ingredientes em uma tigela. Depois de assar o bolo, retire do forno, fure o bolo utilizando um garfo e despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado por cima e leve para gelar por 4 horas no mínimo antes de servir.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de bolo de coco gelado simples.
Ingredientes da receita de bolo de coco
- 4 ovos médios
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata em um liquidificador, 4 ovos médios, 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) margarina sem sal e 2 xícaras (chá) de açúcar.
- Despeje a mistura em uma tigela e misture adicionando 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos.
- Acrescente 2 colheres de coco ralado e mexa.
- Por último, adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente.
- Retire do forno e fure o bolo utilizando um garfo.
Cobertura
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo
- Misture em uma tigela, 1 caixinha de leite condensado, 200ml de leite de coco e 1 xícara (chá) de coco ralado
- Despeje sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.
- Leve para geladeira por 4 horas no mínimo antes de servir.
- Se desejar, embrulhe os pedaços de bolo em papel alumínio.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.