O bolo de leite condensado com coco é de fácil preparo e fica molhadinho e delicioso! Macio, leve, super úmido, fofinho e com sabor incrível de coco, o bolo de leite condensado com coco agrada todos os paladares, até o mais exigente. Faça hoje mesmo esta perfeição de receita para adoçar refrescar o seu final de semana. Todos vão amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de leite condensado
Os ingredientes usados na massa do bolo de leite condensado são: açúcar, ovos, farinha de trigo, leite e fermento em pó. Já a cobertura é feita com leite, leite condensado, amido de milho e coco ralado para polvilhar. O modo de preparo é fácil: para a massa, vamos bater o açúcar e os ovos e, em seguida, vamos misturar a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó. Já para a cobertura, vamos misturar todos os ingredientes em uma panela até engrossar um pouco e despejaremos sobre o bolo. Para finalizar, basta salpicar coco ralado a gosto, levar à geladeira por 2 horas, em média, e servir. O bolo de leite condensado com coco fica bom demais da conta. Pode ser feito como sobremesa no domingo, para uma ocasião especial, festa de aniversário, piquenique, ou como desejar. Faça hoje mesmo e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de bolo de leite condensado
Para a massa
- 6 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de Maisena
- coco ralado (a gosto)
Modo de preparo
Da massa
- Pre aqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume (10 minutos, em média).
- Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até espetar um palito e ele sair limpo (cerca de 40 minutos).
Da cobertura
- Dissolva a Maisena em um 1 copo de leite.
- Despeje em uma panela e junte o restante do leite e o leite condensado.
- Leve ao fogo, mexendo sem parar, até a Maisena cozinhar e engrossar levemente.
- Fure todo o bolo antes de despejar a cobertura e, por cima, salpique coco ralado a gosto.
- Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
- Sirva gelado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.