O bolo pão de mel é uma deliciosa sobremesa para aquela ocasião especial ou até mesmo para um almoço de domingo em família. Além do bolo pão de mel ser uma sobremesa única, ela é também um tipo de bolo, que pode ser servido a qualquer momento para adoçar a nossa rotina. Faça hoje mesmo e aproveite!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo pão de mel
Você vai passar por três etapas para fazer o bolo pão de mel. A massa do bolo leva leite, cravo, ovos, óleo de soja, açúcar refinado, mel, canela em pó, chocolate em pó, farinha de trigo e fermento para bolo em pó e é feita no liquidificador. A cobertura leva creme de leite e chocolate picado e é feita no microondas. E o recheio é feito com doce de leite e você pode optar por comprar o doce de leite pronto ou cozinhar uma lata de leite condensado na panela de pressão, por 30 minutos (após pegar pressão) e utilizar no recheio. Fica um bolo pão de mel incrível e toda a família vai adorar. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Ingredientes da receita do bolo pão de mel
- ½ xícara de chá de leite integral (120ml)
- ½ xícara de chá de óleo de soja (120ml)
- ½ xícara de chá de açúcar refinado (120ml)
- ½ xícara de chá de mel (120ml)
- 5 cravos
- 3 ovos
- ½ colher (chá) de canela em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo em pó
- ½ caixinha de creme de leite (100g)
- 100 gramas de chocolate picado
- 400 gramas de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos (após pegar pressão)
Modo de preparo
Do bolo
- Leve o leite e os cravos ao fogo até ferver.
- Peneire o leite, retire os cravos e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite já peneirado, os ovos, o óleo, o açúcar, o mel, a canela em pó e o chocolate em pó. Bata por dois minutos.
- Coloque a mistura pronta em uma vasilha e adicione o trigo peneirado.
- O último ingrediente a ser adicionado na mistura é o fermento, que precisa ser misturado delicadamente.
- Unte uma forma quadrada (22×32) com óleo e trigo. Despeje toda a massa.
- Coloque para assar no forno convencional a 180°C por 40 minutos.
- Desenforme depois de frio e reserve.
Da ganache para a cobertura
- Misture o chocolate picado e o creme de leite em uma vasilha.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Pause e mexa com uma colher.
- Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Repita esse processo até derreter por completo.
Da montagem do bolo
- Divida o bolo em duas partes iguais.
- Adicione o doce de leite em uma das partes, para rechear.
- Encaixe a outra metade do bolo e a cubra com a ganache, espalhando por todo o bolo delicadamente.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.