Bolo de milho é um clássico da confeitaria de vó, e na verdade também uma paixão nacional. E nessa versão além de ser incrivelmente delicioso o bolo de milho já sai do forno recheado! Siga o passo a passo e faça hoje mesmo essa receita que é uma delícia da primeira à última fatia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo de milho
Para fazer bolo de milho iremos precisar de ovos, milho em conserva sem a água, leite, flocão de milho, óleo, coco ralado, requeijão cremoso, fermento em pó e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de milho, exceto o flocão de milho, o coco ralado e o fermento que serão misturado por último com um fouet. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, colocar colheradas de requeijão cremoso sobre a massa, e assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar e saborear com muita vontade esse espetáculo de bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 3 ovos
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 1 lata(medida) de açúcar
- 1 lata(medida) de leite
- 1 lata (medida) de flocão de milho
- ½ lata(medida) de óleo
- 50 gramas de coco ralado
- 4 colheres(sopa) de requeijão cremoso
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- Requeijão cremoso q.b. para rechear
Obs.: utilize a lata de milho como medida.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos o milho, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o requeijão. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente o flocão de milho, o coco ralado e o fermento em pó. Misture bem com um fouet para incorporar.
- Despeje numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, ou polvilhada com fubá. Disponha colheradas de requeijão cremoso por toda superfície da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, e sirva essa maravilha de bolo de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.