Para esta semana santa, para fazer um peixe bem gostoso, não precisamos fazer receitas super complicadas. Às vezes, a melhor opção é o mais simples, que é o que vamos te ensinar nessa receita: um delicioso peixe grelhado. Muito fácil e prático de fazer, sem segredos, cujo sabor é simplesmente fantástico!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer peixe grelhado
Para fazer essa receita, não precisaremos de muitos ingredientes nem de um modo de preparo complicado, basta apenas tomar alguns cuidados para garantir que seu peixe ficará bem douradinha, como um bom grelhado deve ser. Primeiro, vamos temperar os filés de peixe com lemon pepper, sal, páprica e alho. Depois de temperar, vamos colocar para selar em uma frigideira antiaderente, com óleo e manteiga. Nesse momento, é importante que a frigideira esteja bem quente. Além disso, evite colocar muito peixe ao mesmo tempo, pois assim ela esfriaria e não grelharia os peixes. Se você seguir essas instruções, não tem como dar errado!
Ingredientes da receita de peixe grelhado
- 1kg de filé do peixe de sua preferência
- lemon pepper a gosto
- páprica a gosto
- sal a gosto
- alho picado a gosto
- 1 fio de óleo
- ½ colher de sopa de manteiga
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com lemon pepper, sal, páprica e alho.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio-alto com óleo e manteiga.
- Quando a frigideira estiver bem quente, adicione de um a dois filés.
- Assim que dourar bem de um lado, vire e deixe dourar do outro.
- Evite colocar muitos filés ao mesmo tempo na frigideira para que ela não esfrie.
- Depois que grelhar bem dos dois lados, coloque os filés em uma travessa.
- Salpique cheiro-verde por cima.
- Sirva seu incrível peixe grelhado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.