Quando você vir como é fácil fazer queijo, certamente ficará surpreso! Você precisará, pasme, de apenas 3 ingredientes! Isso mesmo: com leite, vinagre e sal você terá os ingredientes para fazer um delicioso queijo na sua própria casa. Além de poucos ingredientes, o processo é super fácil!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer queijo caseiro
Nada como um queijo bem gostoso para comer no café ou mesmo utilizar em uma receita, não é verdade? Melhor ainda se for um queijo preparado por você mesmo, na sua casa. Pois saiba que isso é possível e é isso que vamos te ensinar nessa receita que apresentamos aqui. Você precisará de apenas 3 ingredientes: leite, vinagre e sal. O primeiro passo é ferver o leite, pois quando ele ferve, começa o processo de separação entre a parte líquida (soro) e a parte sólida do leite. Para potencializar esse processo, adicionamos um pouco de vinagre, que ajudará no processo de coalhada do leite. Feito isso, é só filtrar o leite, deixando apenas a parte sólida. Agora é modelar e levar a geladeira. Bem fácil, viu?
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 1L de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher rasa de sopa de sal
Modo de preparo
- Deixe o leite em fogo médio e aguarde levantar fervura.
- Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione o vinagre.
- Deixe a mistura descansar por 5 minutos.
- Mexa até que o soro se separe do leite e acrescente o sal.
- Filtre esse leite coalhado em um pano de prato limpo. Aperte bem o pano de prato para sair todo o líquido.
- Retire a parte sólida que ficou no pano de prato e transfira para um pote de sua preferência.
- Aperte bem o queijo no pote e leve à geladeira, preferencialmente de um dia para outro.
- Agora é só desenformar seu queijo caseiro e saboreá-lo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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