Pão de queijo sem forno e sem ovos que fiz no final de semana e todos aprovaram

Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de queijo sem forno e sem ovos que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Receita de Pão de queijo sem forno e sem ovos

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de queijo sem forno e sem ovos sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Ingredientes:

• 120 ml de leite;
• 25 g de açúcar;
• 3 g de fermento biológico;
• 200 g de farinha de trigo;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 20 g de manteiga ou margarina;
• Mussarela a gosto.

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, adicione o leite morno, o açúcar, o fermento biológico e misture bem.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal e misture até virar uma massa.
3. Transfira a massa para uma mesa, acrescente a manteiga e sove por aproximadamente 8 minutos.
4. Assim que a massa ficar bem lisa, deixe descansar por 25 minutos.
5. Abra a massa e divida em 8 partes iguais.
6. Recheie cada parte com a muçarela, feche bem e boleie.
7. Deixe descansar por mais 40 minutos.
8. Em uma frigideira, adicione as bolinhas e deixe cozinhar por 7 minutos.
9. Vire e deixe cozinhar do outro lado por 6 minutos.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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