Se você também não perde um churrasco com a família e os amigos, certamente sabe que churrasco que se preze sempre tem uma ótima farofa para acompanhar. Por isso, para ajudar a deixar seu churrasco perfeito, vamos te ensinar a fazer uma incrível farofa fria para churrasco que não precisa ir ao fogo. Confira a receita do canal TV Churrasco e aproveite!
Como fazer farofa fria
Sabemos que a farofa é parte indispensável para um churrasco perfeito, e mesmo assim às vezes acabamos esquecendo desse prato quando estamos organizando um churrasco em família ou com os amigos. Se você foi pego de última hora e não quer usar uma farofa industrializada, não se desespere, pois essa farofa fria é perfeita para você! Basta misturar todos os ingredientes e está pronta, sem precisar ir ao fogo ou algum outro preparo longo. A combinação de ingredientes foi toda pensada para que sua farofa seja muito saborosa e sem preparos complicados!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de farofa fria
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- 1 cenoura média ralada
- 1 tomate sem sementes picado
- 6 azeitonas sem caroço picados
- ½ xícara de chá de milho verde
- 70mL de azeite
- ½ pimentão vermelho sem sementes picado
- 2 ovos cozidos cortados em cubos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em um bowl, adicione a cenoura, o tomate, as azeitonas, o milho, os ovos cozidos e o azeite. Misture-os muito bem.
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer.
- Se achar que a farofa está seca, adicione mais azeite.
- Junte o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Agora é só servir sua incrível farofa fria no churrasco em família!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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