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Receita de ossobuco com polenta super saborosa para o jantar da sua família

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Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.

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Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!

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Ingredientes da receita de ossobuco com polenta 

  • 4 dentes de alho 
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 kg de ossobuco
  • 1 sachê de molho de tomate 
  • 1 colher(chá) de páprica defumada 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Azeite a gosto 
  • Água fervente o quanto baste

Modo de preparo 

  1. Numa panela grande, coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha o ossobuco, coloque sal e pimenta do reino, deixe selar de um lado.
  2. Vire o ossobuco e repita o processo para selar do outro lado. Retire o ossobuco selado e disponha numa travessa. 
  3. Na mesma panela, coloque mais azeite, a cebola picada, o alho, a cenoura picada e deixe refogar. 
  4. Acrescente o tomate, o sal, a páprica defumada, o molho de tomate, refogue um pouco mais, coloque o ossobuco selado, cubra com água fervente, tampe e deixe cozinhar. 
  5. O tempo de cozimento é cerca de 3-4 horas. Assim que estiver bem cozido, retire do fogo e polvilhe salsinha e cebolinha. 
  6. Sirva em seguido essa delícia de ossobuco com polenta!

Receita retirada: canal receitas de pai

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